Heute Morgen, gegen 10:00 Uhr wachte ich auf, nachdem ich eine etwas unruhige Nacht hinter mich gebracht hatte. Ich musste mehrfach raus aus dem Bett, was offensichtlich dem hohen Flüssigkeitskonsum vom Vortag geschuldet war. Der Gang auf die Waage offenbarte 128,1 Kilogramm, also gut ein halbes Kilo weniger als gestern. Ich bin mir schon im Klaren, daß dies noch nicht viel heißen muss, allerdings habe ich bei dem, was ich gestern so alles gegessen habe, nicht ernsthaft damit gerechnet. Ansonsten fühlte ich mich fit, aber hungrig, was mich sogleich in die Küche trieb um mir ein angemessenes Frühstück zu bereiten ;).

Das Frühstück, ca. 10:30 Uhr

100 Gramm Frühstücksspeck, ich guter Butter kross gebraten
3 Spiegeleier
2  große, in einem Esslöffel Olivenöl kurzgebratene  Champignons
1 Schale (ca. 150 Gramm) Thunfischsalat (reichlich Mayonaise, Pfeffer, Salz)
ca. 80 Gramm Gouda gewürfelt
1 gr0ßer Becher Kaffee mit einem Schuss Schlagsahne und Süßstoff

Sehr lecker, sehr sättigend, sehr zufriedener Winnie ;).

Das Mittagessen

Fiel aus, wegen „Kein Hunger“

Das Abendbrot, ca. 20:15 Uhr

150 Gramm Forellenfilet
150 Gramm Feldsalat
3 kleine Tomaten
reichlich Dressing aus Sonnenblumenöl, Essig, Mayonaise, Salz, Pfeffer
125 Gramm Mozarella, Vollfettstufe 45%
1 Pfefferbeißer
3 kleine Frikadellen

Sonstiges:

Keine Zwischenmahlzeit heute :)
ca. 2 Liter Mineralwasser über den Tag verteilt

Zum Tage:

Der Tag verlief super, ich hatte zu keiner Zeit Hunger oder Verlangen nach „Verbotenem“. Der Hunger kam erst, als ich mir aus dem gestern gekauften Hackfleisch Frikadellen auf Vorrat gebraten habe. Diese bestehen, im Gegensatz zu denen vom Metzger, aus 100% reinem Fleisch, gepaart mit Eiern, Zwiebeln, Knoblauch und gekörnter Brühe als Würzmittel.

Rezept für 20 kleine Frikadellen:

1 Kilogramm Mett halb und halb
2 kleine Zwiebeln
2 große Knoblauchzehen
3 ganze Eier
3 gehäufte Esslöffel gekörnte Brühe, Pfeffer
Viel gutes Öl in der Pfanne zum Braten ;)

Im Nachhinein hätte es etwas mehr Würze sein dürfen, hinterher ist man immer schlauer ;). Auch sind die Dinger, bedingt durch den Mangel von auflockerndem Brot/Paniermehl etwas fester als gewohnt. Ich werde mal beizeiten nachforschen, was man evtl.  als Brot-/Paniermehl-Ersatz nehmen kann.

Morgen dürfte es etwas komplizierter werden, da ich natürlich arbeiten muss und diversen Verlockungen, die der eingebaute Kiosk so bietet, widerstehen muss. Allerdings werden mich ein gegrilltes Hähnchenbein, Käsewürfel, gekochte Eier, ein paar Frikadellchen sowie ein oder zwei Pfefferbeißer sicher gut durch den Tag bringen ;).

-twi-

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